「 食べ物・料理 」一覧

キュウリを新鮮なまま保存する方法

キュウリを新鮮なまま保存する方法

キュウリは一年を通して手に入る、身近な野菜です。その上安……かったのは数年前までのこと。ここ1、2年は決して安いものではなくなってしまいま...

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小ネギを冷凍してムダなく使い切る

小ネギを冷凍してムダなく使い切る

薬味に最適な小ネギ。お料理の彩りにもなります。 でも、薬味に使うにはじつは1把あっても多いんですよね。 じょうずに保存するコツがあります。 ...

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食パンで作る簡単おやつ「スティックトースト」

食パンで作る簡単おやつ「スティックトースト」

ちょっと小腹がすいたけれど、とくにこれというお菓子のストックはない。ごはんにするにはまだ早いし、お菓子を作るのは億劫。 でも食パン1枚ぐらい...

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放っておくだけ!味わいリッチ!たまねぎカレー

放っておくだけ!味わいリッチ!たまねぎカレー

最近、遠野は炊飯器調理にハマってます。 そのきっかけになった料理が、この「炊飯器で作る、水を一滴も使わない玉ねぎカレー」です。 手軽にできて...

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冷蔵庫から直行!楽ちん簡単失敗なし!の温泉卵の作り方

冷蔵庫から直行!楽ちん簡単失敗なし!の温泉卵の作り方

白身ふわふわ黄身とろりの温泉卵。うどんに加えたり、サラダ・丼のトッピングにしたり、そのまま小鉢に出してだしをかけて一品料理にもなるすぐれもの...

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簡単・おいしい・経済的!豚バラブロック

簡単・おいしい・経済的!豚バラブロック

安くて扱いやすい豚バラブロック ブロック肉は加工の工数が少ないぶん、安く手に入ります。 特に豚バラブロックは庶民の味方。 業務系ス...

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カスクートから具がこぼれないようにフランスパンを切る方法

カスクートから具がこぼれないようにフランスパンを切る方法

フランスパンにハムやチーズをはじめとする具をいろいろはさんだサンドイッチ、カスクート。おいしくて手軽、なのにちょっとおしゃれな感じなので...

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時短!エコ!おいしい!理想的なブロッコリーのゆで方

時短!エコ!おいしい!理想的なブロッコリーのゆで方

ブロッコリー茹でるのって、けっこう大変ですよね。 大きなお鍋用意して、たっぷりお水張って。 お水もたくさん使うし、重いし、沸...

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